香港太平山頂

回到香港的第三天,和一位認識多年的網友見面,站在地鐵站便利店的門口等待 剛下班的她時才突然想到,十年前在ICQ上相識,十年後在地鐵站裡會面,十 年前的ICQ早已停用多年,十年前的我們可有想過認識一個人,卻在十多年後 才第一次見而,那我們算是熟悉,還是陌生? 這個遲來的網聚,既是為了見面也是為了拍照,因為她就是我重要的拍照導師, 而這次老師選的拍照景點便是香港著名的旅遊景點:太平山頂。 晚上會去太平山頂拍夜景,我果然就是一個遊客,其實這位遊客的心裡更是盼望 著乘搭纜車上山,但老師卻說搭纜車要排隊,在尊師重道的條件下,我們搭的士 上山,在山上真的發現一條長長的人龍蛇餅在等待纜車。 在山頂的陽臺上,終於能夠拿我的新單眼D90好好的實習試一下,雖然這兩個星 期差不多每天也有在練習,但不熟悉的還有很多,我想每一門學問也是很多的學 習吧。 在試用老師的相機時,發現Nikon 18-200mm鏡頭真的很吸引,以下是山頂上的照 片,下方的是山頂凌霄閣,上方中間的山頂廣場的雪人祝大家聖誕快樂: 從右上開始順時針方向,先是香港的夜景,排長龍的山頂纜車,某不知名的亭子 (朋友說是老襯亭),最後的一張是一家餐廳(猜是太平山餐廳?): 以下是用不同WB拍出來的夜景(還有金光閃閃的香港): 最後是山頂夜景Panorama : 這兩個星期使用單眼後覺得,用單眼相機照的照片,真的不是以前的相機能比的, 照片的感覺比較清晰鮮明,唯一比較麻煩的是在太黑的或太近距離的情況下,自動 對焦會很慢或完全的不能對焦,要改為用手動對焦,但總括來說我是完全沒有後悔 購買DSLR。 PS 最後要感謝老師的指導和巧克力,有人教又有禮物真的太好了,但也害我在 第二天6點多醒來便吃巧克力,謝謝啊。  祝大家聖誕快樂!

第一天香港

從國泰的航機踏入香港國際機場,我和要轉機到高雄的友人邊走邊聊,一 直到在轉機和抵港的兩個不同路口時,才和她分別走進不同的人群裡。當 我在回港的人群裡,四周每一句廣東話語聲不停傳入我的耳朵裡,才發現 我真的回港了,回到說粵語的地方,而走進機場大堂時,便感受到香港的 人山人海,一個人擠人的地方。 機場裡滿是聖誕佈置,還有人扮的巨型雪人,聖誕老人,馴鹿先生和聖誕 小姐: 這幾年來每次回到香港,也覺得自己是遊客多於港民,這次的感覺更為強 烈,因為去年就只回過香港三天,而再上一次在香港過聖誕及新年更是三 四年前的事,所以不要說街上的東西讓我很好奇,就連是我成長的家也讓 我有新鮮感,家裡的狗對我更是陌生。 突然覺得自己有點像從鄉下出城的土包子。 回到家的第一個晚上當然是要和家人吃晚飯,在姐的介紹下去了尖沙咀一 家叫八皇子的日本餐廳,在晚上七點鍾走進這家餐廳,餐廳裡還是顯得有 點空,我說:『這家餐廳生意也沒有很好,晚飯時間也沒有很滿。』 我爸很快的回我說:『不用做嗎?這裡的人還未下班啦,那像你每天五, 六點就下班了。』 是很不滿我在澳洲太休閒嗎?只是在澳洲的餐館六,七點就爆滿,然後九 點已經可以算是宵夜,但在香港八點多才是最旺的時候,而且吃完飯後還 可以逛街一直到十點,這也是墨爾本沒有的享受,只是九點等於澳洲的十 二點多,我差點逛到睡著。 晚上約香港時間兩點多才睡,但因為時差的關係四點多便醒來,拉起窗簾 發現窗外的夜空是帶點泥紅色的… PS - 我沒有在八皇子拍到照,但我們點的魚生刺身等都不錯,尚算 新鮮,熱食方面我只有比較喜歡他們的木魚炸豆腐,北海道蟹煲過鹹,其 他的料理一般般,但聽說八皇子在開飯啦網站的評價還不錯就是了。

Stardust 星塵

Stardust 是什麼?星星的塵埃嗎? 坐在去香港的飛機上,看了Stardust這套電影,一個魔幻的愛情故事。 故事是關於一個平凡的年青人,為了喜歡的女孩,尋找星星隕落之地,帶回星 星作為定情信物。 一個普通的愛情故事,但從天而降的星星,並不是一顆隕石,是一個活生生的 人,而她墜落的土地也不是普通的土地,是魔法王國:風暴禁域 (Stormhold)。 在風暴禁域裡想爭奪這顆星星的卻不止於一人,男孩和星星女孩被捲入垂死的 國皇和眾王子的王位之爭,受到企圖吃掉星星之心回復年青的女巫威脅,但也 得到了娘娘腔海賊船長和團員的幫助。 星星女孩在魔法的世界裡是一個動人的女孩,在現實的世界裡只是一顆隕石, 在開心時會閃閃發亮,反之心碎時便會星光黯淡的女孩,而傳說吃了星星之心 的人類便會長生不老,但是真的所有人都會希望長生不老嗎,還是擁有權力和 能力的人才會希望永遠享有這些權力,亦或需要有心愛的人分享永生才會希望 長生不死? 這是一部劇情豐富緊湊的電影,戲裡的海賊團等也增加了不少搞笑成份,但個 人認為這是一部愛情份量頗重的電影,無條件的愛正是這套電影的感情觀點, 片裡星星的女孩說她能夠為愛無條件的付出她的心,只要她愛的人心裡有她, 她的心便是他的。 這世間有多少無條件的愛?現實中的童話故事,少之又少,在付出的背後,我 們總是希望得到,得回一點的愛,一點點的珍惜,但在童話故事裡看到的付出 與得到卻往往是成對比,所以說現實的就不是童話,而童話故事卻又是人所響 往的。 後來在網上搜尋一下發現Stardust是改編自英國一本小說,而中文的名字更有 星塵,星塵奇緣和魔幻星塵,也不知道那一個才是真正的名字,只是星星的塵 埃這個名字,是代表在天上閃亮的北斗星和在魔法王國閃閃發亮的女孩,掉進 現實的世界裡也只不過是塵埃而已。

美味情緣

這星期重新翻看舊劇集【美味情緣】,這套劇在差不多十年前首播,那時候 千嬉年剛過,香港迪士尼不知道是在計劃中還是興建中,Mp3尚未普及所以 劇裡演員拿的是Sony-MD而不是Apple-Ipod,男主角吳啟華仍是無線當紅小 生,女主角陳慧珊還未退出娛樂圈,其他演員如楊千嬅才剛剛走紅,林峯則 出道不久。 那時候,看的並不是網路下戴的電視劇集,因為BT不單還未誕生,澳洲的 平均網速仍是緩慢的56k,上網的主要原因還是ICQ而不是MSN,唐人街附 近的無線租賃錄影帶公司還未倒閉,我還在花三塊五去租一盒三集的無線劇 集,結果一套劇集往往就是七八盒錄影帶,雖然知道平常一套劇集兩三盒影 帶就能錄完,也知道他們是在騙錢,但在留學生的支持下,他們還是生意興 隆供不應求。 那時候的【美味情緣】不紅不黑,並不是什麼受歡迎的電視節目,雖然演員 陣容尚算強大,但我會喜歡也只是因為那些關係食物的情節,和無線常有的 亂七八糟多角戀情,和楊千嬅唱的主題曲美味情緣。 這是一個很輕鬆的故事,沒有讓我神經緊張的大奸大惡之徒,沒有令人悲哀 的絕症病人,也沒為情義犧牲的角色,沒有死亡,我也不用一直期待那惡人 自有惡人報的一刻,這只是一個說說親情,友情,愛情和食物的故事,平凡 卻讓人感動。 記得劇裡有一幕,一個男性角色對他喜歡的女角說: 『我說你還未想清楚就是未想清楚,你想多幾個星期,這是你欠我的。』 明明是很認真的一段,但在那一刻,我卻笑出聲來,諷刺的笑聲。 在那影子裡我終於明白,叫一個已經想好決定的人,再想清楚是愚味,而對 喜歡的人的付出都是自願的,別人根本沒欠什麼,愛情根本不是誰欠誰的問 題。 看完整套劇後,我發覺事隔多年再看同一套劇,即使還是覺得它好看,很多 當時的感覺卻不再一樣,只是我還是很喜歡那大團員的結局,也許是我經過 這麼多年還是單純地相信每個故事都應該有一個幸福的結局。 美味情緣 楊千嬅 曲:黃丹儀 詞:于逸堯 編:黃丹儀+舒文 用味覺帶動情感 願不需眼睛去覓尋 戀愛的觀感 自味覺傳來的興奮 簡單清新原來動人 那感覺 退散心底的晦暗 每天精彩的菜譜 總有日蒼老 那及平常事一樣好 情感開水裡流露 最簡單的菜式 全用愛創造 如果 情感 糖果一般吸引 誰會 留意 和愛距離漸近 清淡中 平凡中 將味覺化作熱能 原來美味情緣只需一個吻…

爛電影 – Twilight

上週未和一班同事去看電影,一行十人五男五女,男女平均 年齡都在二十四打上,就只有一個二十不到的小女生,而偏 偏決定看什麼電影的正是這女孩,而她決定看Twilight。 Twilight是一套由小說改編的青春愛情故事,男的是活了數 百年樣子卻像17歲的吸血鬼,女的是真正17歲的人類。 不管,這本書的銷售量有多好,或美國的票房成績有多高, 這真的是一部絕世爛片。 在看電影的前幾天,19歲的小妹妹對我說,這套電影是關於 Young Love時,已經害我超級不期待,但後來聽別人說這套 電影在美國票房大賣又挽回一點信心,但最後的結果還是極度 的失望。 也許這套電影的目標市場是二十歲以下的青年,而平均年齡 都太高的我們,接受不了青春戀愛劇,可是活了數百年的吸 血鬼,不是應該很成熟嗎?又怎會看上17歲的女孩? 片裡常有一些男女主角很開心聊天的片段,但我們並不知道 他們談話內容是什麼,就只看到他們張開嘴巴有說有笑的聊 到天明,這些片段讓我覺得編劇一定是想不到他們可以聊什 麼,而索性一點談話內容也不透露。 整個故事裡,最讓我不知所措的是男主角為了讓女主角看到 他邪惡的一面,故意走進陽光底下的那一幕。他對女主角說 這就是殺人魔鬼的皮膚後,一步走進陽光下,結果這個走進 陽光底下的吸血鬼,皮膚是金光閃閃的,女主角忍不住大讚 他漂亮,所以他是在陽光下漂亮的吸血鬼嗎? 在螢光幕前的我,期待的是恐怖的一幕,如他化身成魔鬼, 長一雙角一條尾巴,或皮膚潰爛烈火焚身,但看到的卻是一 個吸血鬼像炫耀般走進陽光底下金光閃閃。 作者是不是把吸血鬼設計到太完美?不單長生不死,不眠不 休,力大無窮,耳聽八方,觸覺敏銳,更能夠看穿人心,也 沒有弱點,會討厭陽光也只因為陽光令他們太美。 這樣的電影看到同事們面對面聊天而多於看螢幕,戲裡最後 的結局,更是草草了結,把很多未有交代清楚的劇情留給下 一個續集。(我相信是沒有人會看的續集。) 離開電影院後,同事們說,以後電影還是由我們來選吧。

澳洲-Melba 自助餐

兩週前,我陪伴失意的友人走進Langham 酒店的大堂,步上長 長的樓階,經過噴水池和接待處後到達位於三樓的自助餐廳, Melba。 友人在失意之餘,決定狂吃海鮮,生蠔魚蝦蟹,放縱地暴飲暴 食正是友人的目的,可是這真的有舒緩心情的效果嗎,還是只 是一種惡性循環呢。 我們本想要訂Crown Casino裡的Conservatory,但想不到在 平常的星期二它們也客滿,所以在我的建議下去到Langham的 Melba。感覺上Crown與Langham的最大不同是Crown是以黑色為 主的裝潢,而Langham則是淺棕色,Crown給人的感覺比較現代, 而Langham則比較古雅。 自助餐來說,Melba與Conservatory的食物也大同小異,冷凍 海鮮如生蠔,青口,蝦蟹那些我想兩家也差不多一樣,最大的不 同是Melba有幾個特別的專櫃,如一個可以點壽司或刺身的Sushi Bar,專做印度薄餅的烤爐,兩個可以即做不同配料和醬汁的炒粉 麵和意粉的廚房,和即包片皮鴨等等。 味道方面,既然是自助餐味道方面當然不能有太大的期待,但個 人覺得Sushi Bar的三文魚,吞拿魚和一種白身的魚(應該是油 甘魚)都蠻新鮮的,油甘魚更是好吃,其他如薄餅,炒粉麵,意 粉和片皮鴨也不過不失,只是讓人失望的是這次的冷凍海鮮有點 不新鮮,而熟食類的食物如烤牛肉那些也可以接受。 兩位友人很快地拿了很多盤食物放在中間一起吃,讓我想起數月前 某人氣憤地對我說她上次去自助餐的經歷,她說那一次在餐廳裡有 一桌十來個年青的中國學生,每次有什麼好的食物被端出來,他們 也會把整盤食物掃清,像我朋友就看著他們把一盤新的生蠔,一個 一個的拿走,最後更索性拿起盤子直接把生蠔掃進他們的碟裡,為 什麼不直接整個拿走,反正都是一樣的沒有禮貌。友人在跟我說這 件事時,還在憤憤不平,深深覺得有些中國人真的很沒有水準,如 果是我遇到這樣的人,我也會氣瘋吧。 是日,失意的友人,食物都拿很多,卻都只吃一點就吃不下,檯上 滿是她們吃不完的食物,害我把自己拿的食物吃完後,還要幫她們 把一些食物吃掉,最後差點連甜點也吃不下,當然最後還是吃了很 多很飽。 這裡甜點的選擇也不少,除幾種不同的蛋糕,布丁,慕斯外,還有 雪糕和可以串起草莓,棉花糖,或泡芙蘸上巧克力的巧克力噴泉。 總括來說,Melba的價錢較貴,差不多是墨爾本最貴的酒店自助餐 (不記得Grand Hyatt自助餐的價錢與味道),食物方面除冷凍海 鮮不太新鮮是一個大缺點外,其他都還可以接受,但最後還是覺得 對於自助餐不要抱有太大的期待。

賭上一輩子的幸福

如果有一個相士對你說: 『你會和你喜歡的人在一起過開心的十年,再過兩年的冷淡期, 冷淡期過後會有三年的快樂,然後分手。沒有什麼原因的,只是 因為突然的不愛。那你還會選擇在一起嗎?』 會嗎?那如果開心的時間只是八年,是五年,是三年,是一年, 答案還是一樣嗎? 幸好,這麼準確的算命,世間稀有。 也幸好,算命的,從來只會說說過去,隱約提示將來,也許是不 知道,也許是天機不可洩漏,但未知的人生,才值得努力。 這幾天常聽到一句:『我可是賭上了我這一輩子的幸福。』 任性與賭氣的一句話,何謂一輩子的幸福呢? 既然是賭,輸又能怪責誰,又是誰的責任呢? 賭輸,失去的也不見得是一輩子的幸福,畢竟人生的路還漫長, 而幸福從不需要別人的給與。 愛情並不是一場賭局,感情失敗也只單單代表現在的並不適合, 要知道勉強的愛沒有幸福可言。 沈迷的賭徒不管輸多少,總是相信自己能夠一局翻身,同樣地面 對愛情,人亦應相信更合適的人總在不遠處。相信機會,也許就 是愛情與賭博之間就唯一的共通點,但有些應該適可而止,某些 卻應該從不休止。 有緣無份,無緣無份,錯過與不合,對於過去的愛情不要抱有太 多的悔恨,因為誰也不能斷定感情的成敗,要知道會付出也只因 曾重視,只是愛情的長久,誰都不能保證。 如果算命仙保證你的愛情只有五年壽命,不多一刻,不少一秒, 你會輕言放棄嗎? 明白,愛情不能想太多的將來,因為將來的事誰都不知道,也不 能惋惜太多的過去,因為過去的就只能接受。 追求刻骨銘心的愛情,本就應該賭上一輩子的幸福。只是最後刻 骨銘心的是愛,是恨,是心裡的甜蜜,還是隱隱的刺? 是回憶,無怨無悔。

澳洲-大中樓Old Kingdom

踏入墨爾本的大中樓酒樓,彷彿踏進一個古老而專制的國度, 充滿傳奇色彩和傳說中全墨爾本第一的北京烤鴨。 這是一個略帶微紅的國度,從門口的紅底黃字招牌,到室內的 白色桌布配深紅色餐巾和椅子,粉紅的油漆和木板,半開的廚 房木門上的一個福字,和位在樓梯下的長木櫃檯,這裡就像一 家數十年也沒有重新裝潢過的華人餐館,也像一家殘破凌亂不 堪的龍門客棧一樣,龍蛇混雜。 年過半百的大中樓老闆,留著一條灰白色的馬尾辮,腰間一條 紅色圍裙,白色的繩子繫著一把長長的切肉刀,就像一個轉開 餐館的退隱俠客一樣,也難怪在這裡專橫的是老闆和經理,說 話的是待應生而不是客人,這餐廳就是他們的國度。 聽我朋友說他曾經目見老闆對走進來白撞的客人大吼: 『YOU ARE WRONG! YOU DON'T HAVE A BOOKING! GET OUT! GET OUT! GET THE FXXK OUT OF HERE!』  那個時候,他的腰間當然還繫著他的切鴨愛刀,那個客人嚇到 抱頭鼠躥的離開,而餐廳裡目睹這一幕的客人,熟客們則見怪 不怪,但友人們則難得地安安靜靜地吃一頓飯。 是盛名所累嗎,這裡的待應生和經理也份外的囂張,還記得上 次來時,坐在二樓,負責招待我們的經理走過來對我們說: 『你們是第一次來嗎?知道這裡的規則嗎?』 『是第一次來,不知道…』 在我們還沒回答完他的問題時,他已經開始說: 『在大中華這裡,每一隻鴨附帶十二片麵皮,十二塊小黃瓜和 十二條青蔥,不多不少,不會數漏,不會再補。吃的時候,每 種配料各拿一樣,不要多拿,因為少了我們絕不會補,也絕不 不會賣。』 說完後,也不理我們是否有問題,就很瀟灑的離開。 十戒,大中華吃鴨十戒。 這次,我們是坐在一樓,招乎我們的是老闆,會回來也因為這 裡的鴨真的好吃,和聽說老闆換人了,只是進來後馬上發現帶 刀的老闆還在,待應生還是愛理不理的服務態度散漫,囂張的 經理還是坐鎮著他的第二樓。 烤鴨上桌的時候,老闆同樣地說著吃鴨戒條,但語氣卻比上次 的經理容易接受多,就在我想著老闆果然就是不一樣時,他對 我和友人說: 『You two are disqualified!不合格!不合格!』…

澳洲-The Rocks

Mornington 是一個離墨爾本市一個多小時的海邊小鎮,兩週前和友人高貓 特意來到這裡碼頭上的一家餐廳,The Rocks。建築在碼頭上,和帆船為鄰的, 當然又是海鮮餐廳。 是日,一個天陰多雲的星期六,沿路來雨直下個不停,但來到海邊的The Rocks 時卻意外地放晴,一點多的時候走進餐廳裡,人還是不少,想不到惡劣的天氣, 還是無礙人們出外用餐的興致。 The Rocks的室內間隔被分為前後兩邊,近門口的是休閒式的小餐館,而走過 小餐館便則是正式的餐廳。在選擇要在那邊用餐時,因為某人餓了食指大動 的關係,我們選擇在比較正式的餐廳用餐,雖然是正式餐廳,但餐廳裡並不 是那種會讓我覺得高貴到拘謹的的裝潢,而是很簡單,實在和舒適的環境。, 食物方面,除了正常的餐牌外,還有白板上的每日海產,在看一輪餐牌後, 我們從白板上點了Australian School Prawns Tempura,Moreton Bay Bugs,再在餐牌上點了半打Coffin Bay Oysters,Schnapper Fillet & Bouillabaisse Mousse,Grilled Seafood Mix。 前菜來時,我和高貓各自拿著相機對著食物拍來拍去,也許是看我們這麼熱衷 於照相,一位鄰桌的太太忍不住過來問要不要幫我們拍合照,我先是驚訝,然 後有點勉為其難的說好。正餐來時,鄰桌的太太又再好心地問要不要幫我們合 照,不知道她是不是對我們兩台相機不停的左拍右拍,感到有點不順眼,但最 後還是又再合照了,雖然我很想說,其實我只喜歡照事物和其他人。 果然,澳洲人就是太閒太好和熱情,吃飯時也自動請櫻幫來我和朋友合照,這 還真是第一次。(除了餐廳的工作人員外) 前菜的Australian School Prawns Tempura 其實是小小的炸蝦,但小小的蝦卻 酥脆無比,很有蝦味,是所有食物裡,我最喜歡的。Moreton Bay Bugs是照片裡右 邊大張的那些紅紅的蝦,自從在墨爾本的No.8裡吃過友人分給我的一點後,便一直 的念念不忘,只是這裡Bay Bugs的體積大約只是No.8的一半,肉比較散,味道不夠。 Coffin Bay Oyster蠻新鮮的,而後來的主菜則不過不失,Schnapper Fillet 配上 Bouillabaisse Mousse 比較特別,但Grilled…

熟悉的朋友,陌生的愛人

一段日子前,我在墨爾本的家裡淪為廳長,每晚躺在沙發床上。 熟悉的環境陌生的床上,客廳的掛鐘代替房間裡的鬧鐘,同樣的滴嗒滴嗒 在響,灰黑的天花板配上玻璃門外陽臺的夜景,地上繁華的燈火與天上的 點點星光,一切就像空氣一樣的理所當然,一樣的被忽略,畢竟日與夜從 不曾停止交替,窗外的風景多年來始終如一。 白天的點滴,過去的種種,像走馬燈一樣重播,疲憊的身體,腦海卻思潮 不定,心中有一種淡淡的漠然,理所當然的是否都注定被忽略,有多少必 然的等待能夠恆久持續,就像日出日落般從不休止? 天回不去昨日的晴,人也有很多回不去的曾經,時光流轉,回頭看那曾經 心動的剎那,熟悉的卻顯得遙遠而陌生,我突然頓悟,熟識的是友情,陌 生的卻是愛情。 有些感情被重視,有些則被忽略,有些人錯過了就是錯過,愛離開以後, 剩下的只是那曾經僅僅愛過的感覺,輕淡如水。原來愛情亦有其有效期, 只可惜標籤上的日期模糊不清,而我們都不懂得適時珍惜。 我凝望,室外的長夜將盡,黑夜白晝正在默默交替,天色漸明星光黯然, 像在諷刺數不清回不去的昨天,慨嘆回不到的昨日星辰。 * * * * * * * * * * * * * * 想起李商隱的昨夜星辰昨夜風:  昨夜星辰昨夜風,畫樓西畔桂堂東。 身無彩鳳雙飛翼,心有靈犀一點通。 隔座送鉤春酒暖,分曹射覆蠟燈紅。 嗟余聽鼓應官去,走馬蘭台類轉蓬。 跟我的全文沒有太大的關係,只是突然的想起…