復活節(二)Mac Kenzie Falls

攀石和啤酒小酌後,我們便在附近找廁所,開了一段路後才找到一 個郊外挖洞式的廁所。 看到這樣的廁所,我又想起十多年前剛到澳洲,在離墨爾本三個多 小時車程的郊野寄宿學校那一年,那一段日子裡的一件趣事。 那個剛到澳洲的第一年,每個星期都有三天的遠足旅行,每個學生 背一個二十多公斤重的背包,同期的學生分成五,六個人一組,每 一組人走差不多一樣的路線,是完全的野外求生學習的一年。 在野外行山遠足三天,理所當然地大小便都在郊外解決,小便要遠 離河流或晚上的營地,因為我們都是直接喝用河水,一個不小心, 全校的人便在喝一個人的尿,而大便要也遠離道路營地用小鏟子挖 洞,解決完還要把洞封起來。 有這麼的一次,一位朋友在行山的時候,突然的肚痛,掉下背包, 拿著鏟子和廁紙,便向草叢的方向跑。幾分鐘後,便在一個比較平 坦的地方,隨便挖一個洞,蹲下來上大號。 留在原地等他的隊友,看到一組女生經過他們,經過後不久,又隱 約聽到一些零碎的談話聲。 朋友回來後說:『剛剛那組女生,經過我大便的地方…』 原來,向草叢狂奔的友人,衝過了草叢卻又繞回到小徑,然後自以 為走到很遠的他,便在只不過是前方遠一點的小徑旁挖洞大便,而 那幾個女生經過的時候,他剛好拿著廁紙,拉下褲子,蹲在路旁。 一開始那幾個女生也不知道他為什麼蹲在路旁,還跟他打招乎,問 他為什麼蹲在地上,是不是有沒有什麼事,而他心裡就只希望她們 快點繼續走,超尷尬的。 最後他好像是很無奈的對她們說: 『…I AM TAKING A SHIT…』 * * * * * * * * * * * * * * * *  說回Grampians的下一個目的地:Mac Kenzie Falls。 去到Mac Kenzie Falls Car Park,剛下車便看到野生的 袋鼠,我輕輕的走過去拍照,牠還是跑了。Kangaroo: 其他人在看袋鼠時,我肚子餓,便坐在鄰車狂吃零食, 把從友人手上搶回來的那一點點童星點心麵吃完。 童星點心麵: 從停車場走過去Mac Kenzie Fall是一段約一公里的路程, 一公里並不遠,只是不停的下樓梯。 Path to MacKenzie Fall: 這是第一個看到的MacKenzie Falls: 第二個看到的MacKenzie Falls: 彩虹:…

復活節(一)Mt Zero 攀石

復活節的假期,我們一班朋友從幾個星期開始就已經說好 要去Victoria的Grampians National Park。 本應一行九人,結果卻在復活節來臨的前數天,一個又一 個因為一些不同的原因而不能去,最後雖然由九個人變五 個人,可是要去玩的心情不改,人數少並不代表不能開開 心心。 也許我只是想說沒有那些不能去的人,我們也可以盡興, 所以我們還是拿了兩打啤酒,二瓶香檳,二瓶紅酒,和一 瓶Johnny Walker打算在這個復活節的假期,不醉無歸。 台灣金牌啤酒/James Squire Pilsener/BeezNeez: 星期六日出前的清晨五點多,我們便從我的家出發,開約 三個小時的車程從Melbourne去Grampians的Mt Zero,做我 們的第一個活動,攀石(Rock Climbing & Abseiling)。 我猜過早的出發時間也是某些人不願意去的原因。 途中在McDonald停下來吃早餐: 很澳洲化的友人說:『McDonald 的食物最有水準和品質保 證,very consistent。』 我回他:『對啊,一直都很爛,consistently crap.』 吃完早餐後,看地圖的人弄錯目的地又亂帶路,害我們 在崎嶇不平的山路上繞圈圈,還差點撞到在路上的Emu, 被我們嚇一跳的Emu,便在我車前一陣風的跑掉,開著時 速四十公里的車子也追不到牠們。 開山路真的抖動得很痛苦,讓我為我的車子心痛,但還 是可以一邊開車,一邊拍照 : 後來才在顛簸下到達Mt Zero,足足遲到四十多分鐘。 到達Mt. Zero Car Park後,爬山教練便帶我們到一個約 二十米高的峭壁,他背著他的大背包,說一句他要先上去 把繩子和裝備弄好,便用了不到一分鐘的時間徒手爬上山。 徒手爬上山的教練: 在崖底的我們便開始穿上攀石用的安全褲(Harness),頭盔, 和鞋子,雖然難底一點鞋紋也沒有,但卻很黏地,感覺到真 的是為爬山而設的鞋子,爬山裝備當然還有重要的繩子和一 此金屬繩扣,每樣也可以承受三噸的重力。 攀石的時候,基本上是一兩個人一組,一個在爬,一個在拉 繩子,但因為我們都是初學者的關係,教練一開始便要多一 個人拉繩子,作安全後備。 爬山的人貼著峭壁往上爬,並不可怕,可怕的是爬到頂往下 看的那一刻,雖然是有安全繩,但還是會害怕手一鬆人就會 掉下去,但這也許是在下面拿著安全繩的朋友,不太可靠。 本想背著背包攀石,再在爬到頂時打開背包,拿出單眼相機…

香港-南丫島 南江海鮮

年二十九,離港前的南丫島之旅又再吃了 一頓美味的海鮮,比馬灣的有過之而無不 及,也許吃海鮮還是要在離島才最地道。 在南丫島上,雖然海鮮酒家是以索罟灣的 居多,但是在榕樹灣上亦有不少的海鮮酒 家,供遊客選舉,讓人花多眼亂。 有看到數年前拍攝美味情緣的海鮮酒家埸 地,但最後還是選了南江海鮮: 酒樓門口的貝殼類魚缸: 在網我們要吃的魚: 花生: 不知道為什麼,花生也拍了。 又是一個剛買D90的友人: 友人的Canon G10: G10的照片質素可以比媄單眼相機。 豉椒炒蟶子: 澳洲沒有的蟶子,個人比較喜歡蟶子的口 感和味道多於蜆(蛤蜊)。 蒜蓉粉絲蒸扇貝: 椒鹽瀨尿蝦: 這裡的瀨尿蝦比較大隻,肉比較多,味道 亦比較香口。 清蒸海上鮮: 某種班類,永遠也不記得魚的名字。 楊洲炒飯: 蒜子豆苗: 杯盤狼藉後,食物都被掃個一空。

香港南丫島遊

南丫島是續香港島和大嶼山後,香港的第三大島嶼, 一個以海鮮聞名的離島,從中環坐渡輪可以分別去到 島上的榕樹灣或索罟灣。 島上居民多聚居於榕樹灣,是一個有不少外國人聚居 的地方,而在索罟灣則以海鮮酒樓居多,主要做離島 遊客或特意來南丫島吃海鮮的食客生意。 在離開香港前的年二十九,我們便踏上南丫島海鮮和 離島郊遊之旅,從中環搭渡輪到南丫島的榕樹灣,再 打算從索罟灣乖船回去港島。 尖沙咀天星碼頭: 中環碼頭: 掛滿新年紅燈籠和賀語的碼頭: 榕樹灣和索罟灣分別在島的東南和西北,兩個海灣中 間以一條路徑相連,島上亦沒汽車,居民多以步行或 是腳踏車代步,從榕樹灣步行到索罟灣,約需一個小 時。 榕樹灣: 離開榕樹灣前,有一家叫清補涼的涼茶店,專賣一瓶 瓶的涼茶供行山人士喝,我那一瓶不知道是什麼,爆 難喝的。 清補涼: 菠蘿山莊: 很霸氣的名字,可是山莊裡好像沒有菠蘿。 不知名的花: 香港唯一的風力發電機: 從風力發電站看出去的香港風景: 南丫警崗: 因為島上沒有車的關係,所以警察都是靠腳踏車代步。 長洲分區警署的單車: 等等,這裡不是南丫島嗎?香港警察資源不足到,要 長洲和南丫島,兩個離島共用一台腳踏車嗎? 輝記小食: 走到半路,友人說這裡有一家很好吃的山水豆腐花, 應該就是這家輝記小食,所以我們便坐下來吃碗山水 豆腐花。 輝記的小黃: 完全是亂猜的名字,也有可能叫旺財來福。 山水豆腐花: 我想只要比較郊區的地方都會寫說山水豆腐花,可是 如果真的是用香港山水弄的豆腐花,有人會敢吃嗎? 吃完後很明顯地,這不是那家很好吃的豆花。 洪聖爺灣泳灘: 走到洪聖爺灣泳灘時,就只有我一個人很興奮的衝下 沙灘,其他人都說鞋子會入沙不走進沙灘,就走了, 也太掃興了吧。 Herb Land (有機農場): 林蔭小徑: 奪命長斜: 某某風景站的風景: 索罟灣: 蘆鬚城村: 破舊村屋: 菜田:…

香港-伊呂波和牛&芝麻綠豆

一月中離港前的數天,心裡總有淡淡的遺憾, 覺得回港也沒有痛快地大口大口吃烤肉真的很 可惜,便在家人問我離開前想吃什麼時,提議 說我很想吃烤肉。 結果,烤肉是烤肉沒錯,但卻不是韓燒,也不 是吃到飽任食烤肉,而是伊呂波燒肉,一家價 錢較貴的日式烤肉餐廳。 不要誤會,日式烤肉也是非常美味的,尤其是 和牛入口時在口中爆發的油脂,更是讓人欲罷 不能,但是吃價錢昂貴的和牛,便不能痛快地 大口大口的吃肉。 伊呂波燒肉: 伊呂波燒肉提供的圍裙: 鐵網燒爐: 雪花和肉: 肉類海鮮拼盆: 豬肉: 烤的蔬菜: 伴肉生菜: 煎蔥餅: 石頭鍋湯飯: 碎吞拿魚壽司飯: 韓式泡菜豬肉湯: 生菜,蒜片,和牛: 半熟和牛: 雪花和牛,半熟和牛,生菜包和牛,最後我還 是大口大口,痛快地吃了很多和牛,因為我們 當中兩個人是不吃牛的,而他們的份都轉到我 的胃裡,超痛快,雖然有點過份,但下次我還 是想找不吃牛的人去吃烤肉。 基本上,日式烤肉只要牛肉的品質好,便一定 好吃,而伊呂波的和牛真的不錯,和牛肥美差 不多是入口即溶,應該很肥膩的食物卻感覺一 點也不肥膩。 烤肉,烤肉,應該是誰都愛的美食。 烤肉後仍有不足,便特意跑去黃埔的出名甜品 店,芝麻綠豆甜品屋。 食客多多的芝麻綠豆甜品屋: 芝麻糊湯丸: 芝麻爽爽合桃糊: 芒果西米撈: 糖不甩: (放了兩張照片,現在知道香港的糖不甩是什麼了嗎?) 店裡最有名的是自創的芝麻蛋白燉鮮奶,友人 叫了一碗,我試了一口,真的是很特別的口感 味道,也很想知道怎麼把芝麻糊放到燉蛋的中 心呢? 至於其他的芝麻糊和合桃糊,則還是九龍城的 地茂館比較潤滑味美,芝麻爽爽雖然是其他甜 品店吃不到的東西,但也沒有很特別。

雪白的Lewi

半年前,讀完與狗狗的十個約定一書後,寫了 一點感想,放上了幾張友人那時候剛開始飼養 的小狗Lewi照片。 那時候我曾對友人說,一有空就會去找他看看 小Lewi,結果半年在轉眼間已成過去,而我卻 在一週前才第一次探望小Lewi。 Lewi是一頭雪白的Japanese Spitz,雖然是小 男孩,個性卻很黏人,看到陌性人,也完全不 怕,只會非常的開心興奮。 按這裡看Lewi八星期大的照片 友人說,Japanese Spitz很乖,也很好訓練, 不會亂咬東西,也懂得去廁所。打理方面也很 簡單,這半年來就只洗過一次澡,但卻一點狗 味(臭味)也沒有,雖然當他說半年沒有洗澡 時,我的第一反應便是縮手,但是牠的毛真的 很乾淨,也沒有異味。 半歲大的Lewi: 熱情的歡迎陌生人: 跑: 看主人: Lewi & 主人: Sit & Stay: 流一滴口水: 好想吃腳上的零食: 看…: 起步: 大頭照: Lewi: 不要用我的專用跑步機: 後來和友人吃飯聊天時,他說: 『我還是很想養大狗,很想再養Golden Retriever。』 聽到後,我心想…我又何嘗不是。 我們都忘不了那頭曾經的黃金獵犬。 其實,看到友人再養狗後曾經也有心動過,想 要養一頭Japanese Spitz,但因為另一友人說 這種狗太女性不適合我,也因為自己沒時間照 顧的關係,所以便沒有再想養狗。 P.S.幸好,她是說太女性不適合我,而不是說 太女性很適合我。

香港-肥媽小吃 美味鹵味

在香港一月中離港前的某一天,我在買完相機 鏡頭後便獨自在旺角閒逛,自然地又回到自從 試吃過一次後便念念不忘的,肥媽小吃。 肥媽小吃是一家專做鹵味外賣的小吃點,店裡 一串串的鹵味,除大生腸和大墨魚要十塊外, 其他的生腸,紅腸,墨魚,雞腎和豬脷等,都 一律五元。 這次我便買了大墨魚,墨魚,雞腎和豬脷,淋 上甜醬和芥末,回家試用新鏡頭拍照和慢慢的 品嚐。 肥媽小吃的著名鹵味: 鹵水墨魚: 鹵水雞腎: 鹵水豬脷: 這裡的食物鹵水味都很足,豬脷,雞腎和墨魚 都很入味,該爽的爽,該腍的腍,配上微甜的 甜醬和嗆鼻的芥辣,甜甜辣辣的鹵水味和不同 食物的口感刺激味道,令人回味無窮。 從今以後,去到旺角要吃小吃,就不要吃魚蛋 燒賣牛肉那些一串串難吃的麵粉加肉,要吃就 吃,肥媽小吃。

熱瑜珈之奇蹟篇

自從上星期二加入熱瑜珈至今,總共做過三次熱瑜珈,在時間許可下便 會隔天隔天地去,是真的喜歡上這個運動。 熱瑜珈是又熱又累的運動,友人說他每次站在酷熱的房間裡,汗不停地 流的時候,都會問自己: 『為什麼我要做這麼痛苦的事?』 『又為什麼每次我這樣想完,下次還是會回來。』 為什麼呢?除了朋友間的群體效應,和他可能是喜歡在痛苦中尋樂的變 態外,應該就是每次做完熱瑜珈那種舒適和鬆弛的感覺,雖然過程中是 又熱又累,但是每次做完後,整個人的精神和體力都會感覺更好。 上週日,我又再和幾個朋友去熱瑜珈,但因為那天是週日的關係,熱瑜 珈房間裡擠滿三十多個瑜珈同學,而我也終於看到傳聞中的丁字褲瑜珈 男,一個只穿三角丁字褲和有點發福的中年男子。 有點發福的丁字褲男,雖然有個不小的肚子,但做起瑜珈來卻一點也不 容小覷,當我們只能僅僅把右腳放上左腳時,他的右腳卻可以像金蛇纏 絲般纏著左腳,當我們單腳站著左搖右擺時,他卻隱如泰山,最厲害的 還是當他雙腿站立,膝蓋伸直,然後彎腰的時候,不單可以無視肚子的 阻礙,雙手掌毫無隔核地碰觸地面,然後還遊刃有餘。 換了是我,如我指尖能夠輕輕碰到我的腳,我已經在感動流涕。 由於人多的關係,那天的熱瑜珈比平常更加悶熱和辛苦上好幾倍,而我 每次躺在地上休息時,便會不停地冥想一些有的沒有的,來分散自己的 注意力,直到我的腦海漸漸集中,不斷地浮現,同一個畫面:『樓下便 利商店的可口可樂思樂冰。』 九十分鐘的熱瑜珈過後,我便第一時間便衝下去便利店買了最大杯的可 口可樂味道思樂冰,冰涼的思樂冰,而我開心地喝著思樂冰走出便利商 店時,他們便說: 『這樣一冷一熱,對身體很不好呢。』 『你這樣會很容易中風。』 『會爆血管的。』 一人一句,害我想喝思樂冰的熱情,完全的冷卻。 後來,在晚上喝東西聊天的時候,他們七嘴八舌不停地講: 『你有看到嗎?丁字褲男……』 『你也有看到啊?』 『我有看到啊…真的好大…』 完全不懂狀況的我,便問: 「你們都在講什麼啊?」 『你沒有看到啊?他的乳頭,很大。』 『超級大的…像我掌心那樣大。』 「你們邊做瑜伽,還能夠邊注意他的乳頭啊…」 可以的話,我都儘量不去看差不多是全裸的丁字褲男,更沒會想到要去 看他的奶頭有多大,但經他們這麼一說,我下次見到丁字褲男,一定會 不停凝視他的乳頭。怎麼辦? 昨天晚上,我在家裡做彎腰運動,雙腳雙手伸直彎腰,一開始是食指的 指甲輕輕擦過腳面,然後指頭竟然也碰到腳面。 這十多年來,我彎腰後手掌頂多也只是剛過膝蓋而已。 我的指頭碰到腳面,可是,自三歲始便不曾有過的奇蹟!

香港-峰壽司

在農曆新年前的數天,我和友人結伴在旺角看定焦鏡, 本想節約地花七百多塊港買Nikon 50mm F1.8D 的我, 結果在友人的推波助瀾下買了Nikon 35mm F2D,完全 的超出預算。 我想Nikon 35mm F2D 最吸引我的就是那0.25M最近對 焦距離,能夠近距離的拍攝食物,所以最近這已是我最 常用的鏡頭之一,所以還是要感謝友人的推波助瀾。 為感謝她,在那天百忙中抽空,我便請她吃旺角的峰壽 司,她卻很奇怪地堅持說,請吃午餐不算,只有晚餐才 算。 峰壽司又是一家迴轉壽司店,在香港眾多的迴轉壽司店 中,這家算是價錢中等,但品質和水準較好,壽司款式 也較多和新鮮的一家。 事隔這麼多個月,我已經記不起我們兩個人總共吃了幾 碟,但二十來碟總是有的,以下便是一些壽司照片。 蟹腳壽司: 帶子壽司: 火灸海鰻壽司: 海膽壽司: 鵝肝壽司: 炸蠔和炸蝦天婦羅壽司: 劍魚腩壽司: 吞拿魚腩壽司: 白身盛(三種白魚壽司): 魚腩盛(三種魚腩壽司): 鱆紅魚壽司: 記憶中,峰壽司的壽司都很好吃,除了炸的壽司有點遜 色外,帶子,海鰻,鱆紅魚和海膽都很美味,鵝肝壽司 的賣相更是非常的吸引,最後埋單共約五百塊。

澳門美食之旅(五)

下午茶後,我們便從威尼斯人步行到龍環葡韻的 博物館,再從那裡走到氹仔市區,路線差不多和 數星期前一模一樣,只不過這次是逆向而行。 我對他們說,走路去氹仔市一點也不遠,只要十多 分鐘就好,其實是快三十分鐘的路程,而我只不過 是想看看晚上的龍環葡韻和嘉模聖母堂。 從威尼斯人看過去的龍環葡韻: 其實看起來真的不遠,只不過中間有一條大馬路和 一個湖,而走去龍環葡韻便先要衝過沒有班馬線, 沒有紅綠燈的大馬路,跳過大馬路中間的花糟,再 沿著湖邊小徑繞湖走一周,而小徑石灘還有老鼠不 停的走過。 我兩三下就衝過了大馬路,跳過花糟去拍照,留下 他們在後頭,差點把她們氣昏。 龍環葡韻住宅博物館: 嘉模聖母堂: 從教堂走下長長的樓梯後,一條燈光淡黃的舊街: 我蠻喜歡澳門這些舊舊的街道和街燈。 是旅遊區的關係嗎,怎麼郵筒也特別的大: 回到氹仔的很多手信專賣店的宮也街,我又在鉅記 亂買了一堆手信,然後便在這條街上的誠昌飯店吃 晚飯。 宮也街: 誠昌飯店免費送的一包紙巾: (小氣的我,一開始還以為是要錢的。) 誠昌飯店有名的水蟹粥: 雖然我不太喜歡吃蟹,但水蟹粥真的很好吃,很有 蟹味。(蟹味要怎麼形容呢) 蚧貝西蘭花: 豉椒炒蜆: 第一次試喝的燕麥啤酒: (味道好像比較淡) 水蟹粥蠻特別的,其他的東西也不錯,誠昌飯店 值得一試。 吃完晚飯,我們便買黃牛票坐船回去香港,黃牛票 一張便宜約三十港幣,但是記得在入閘處確定不是 假的船票才付錢。 結果這個澳門的美食遊,去了九如坊葡萄餐廳,九 記咖啡冰室,池記麵家,李康記滑滑豆花,潘榮記 雞蛋餅,帝鈞胡椒餅,澳門製造雞蛋仔,威尼斯人 美食廣場和最後的誠昌飯店。 看來有沒有西多王,我還是一樣的吃,吃,吃…