澳洲－【八二】The Point

八天假期的第二天，預定是要吃牛排的晚上，本想再訂幾年前帶姐去過的Vlado’s， 可是他們星期天休息，而朋友推薦的Charcoal Grill on the Hill也同樣地在星期天休息， 在選無可選下訂在The Point，一家食評不錯的餐廳。 The Point位於一個很大風的湖邊，Albert Park Lake旁的一座兩層樓高的房子： Albert Park Lake: 面對湖邊方向的都是落地玻璃： 從餐廳裡透過玻璃看出去的風景： 這是一家吃風景和氣氛的餐廳，桌上整齊排列的刀叉，酒杯，水杯，麵包碟子讓我覺得 有一點拘謹。這裡的酒牌很詳盡，而既然是扒房，菜單裡當然主打牛肉，雖然食評介紹 說它們牛肉類以外的東西也很不錯，可是來這裡就是要試他們的牛肉。 餐廳門口的冷凍房裡陳列著他們的牛肉： On the House 的開胃菜，是一個湯匙的煙三文魚： 姐的前菜是Bouillabaisse，是一種魚湯，她說湯不熱有一點奇怪： Viv的前菜是Smoked Salmon and Seared Scallops，沒什麼特別： 我的前菜是Wagu Carpaccio，不錯，可是吃到生薑的話有點酸： 我們一人點了一份的牛排，Viv點的是8 weeks aged porterhouse，姐點的是他們普通的 Porterhouse，而我點的是Scotch Fillet： Dry Aging 是把牛排掛起風乾數個星期，風乾的牛排水份會消失，牛肉味會變重， 味道也而變好，肉質也會變嫩，可是肉汁應該會變少，是一種很傳統的處理上等 牛排方式，但因為太費時間和功夫所以只有少數的餐廳會這樣做。 是晚Viv和姐的牛排對比是感覺她的Dry Aged Porterhouse比較嫩，味道也比較好， 但也有可能是因為Viv點的是Medium Rare，而姐點的是Medium的關係也不一定。 我的Scotch Fillet也不錯，只是她們都吃不完她們的牛排，最後我一個人吃了快兩 塊的牛排。 飯後的免費小甜點 Sorbet and…

澳洲－【八二】Healsville Hotel

第二天，早上在小鎮Healsville閒逛一下，和等待午餐，結 果在Healsville的一家巧克力店找到Ragusa和Tortino，第一次 試吃Tortino味道還不錯，只是小粒包裝的Ragusa感覺上榛子 太大，巧克力太少。 午餐在Healsville Hotel，這酒店就在Healsville的鎮中心。 Healsville Hotel總共有三家餐廳，分別是Café，Bistro，Fine Dinning Room。 Healsville Hotel 門口： Healsville Hotel Café （Healsville Harvest）： Bistro Menu: 沒有進去Café不知道環境和感覺如何，但Bistro和Fine Dinning是共用同一個廚房的，坐在Fine Dinning Room裡 看著待應生不停地把食物拿去Bistro，賣相都很不錯，最多人 點的是他們的炸魚薯條，很讓人垂涎。 Fine Dinning Room 裡面的裝潢： 我們各自叫了一個頭盆和主菜，以下是前菜: Viv點的Beef Carpaccio （味道一般，Viv說調味太酸食不到牛肉味）： 姐點的Escargots & Bone Marrow （是賣相比較特別的一道菜，還不錯）： 我點的是Twice Cooked Pork Belly & Scallops （很普通的一道菜，不過不失）： Viv和姐的主菜是Pork Roast（豬肉烤太老了，很乾，不合格）： 我的主菜是一種當地的Local Fish Fillet？魚的名字忘記了， 魚下面的是沙拉和幾顆青口，魚很好吃。 Healsville Hotel 的Fine…

澳洲－【八一】宋家私房菜

八天假期的第一天，早上七時多姐姐和Viv便已到達機場， 不到八時便已完成出境手續，而要接機的我，卻因為前一天 晚上清潔到三點多才睡，結果醒來的時候已經快八點，又遲 到了。 接完機，回到家裡休息一會，便帶她們到Queen Victoria Market， 吃一頓早餐，喝smoothie，再在市場閒逛一下後，便開車到Federation Square。 Viv問我Federation Square是做什麼的，我真的不知道怎樣回答， 只知道這裡有幾家餐廳，酒吧和展覽廳，一年多前，Pixar的展覽就在這裡舉行， 而今天則有一個免費的電影展覽Correspondences，完全看不懂。 Correspondences Federation Square Beer Deluxe 在Federation Square對面的Flinder Street Station，試吃了Lord of Fries (很普通): 沿著河邊一直走，經過Southgate，經過河邊的迴旋木馬， 然後走到Crown Casino，在賭場逛一下後，便又坐下來喝 咖啡和吃蛋糕。 晚餐選在【宋家私房菜】 梅子蒸生蠔（有點辣還不錯）: 花雕蛋白蒸南極蟹（第一次吃，比想像中好吃，也滿足了她們想吃南極蟹的願望）：　 宋媽全魚（可能是喜歡吃豆腐的關係，一直也蠻喜歡吃這個的）：　 蒜蓉蘆筍：　 姐因為想吃清淡一點的東西，所以沒有點到宋家有名的 辣香蟹，而點了花雕蛋白蒸，我最愛吃的螃蟹麵底變成 蒸蛋白，有一點酒味的還不錯。 P.S.有部份照片並不是我拍的，是用了Viv拍的照片，感謝Viv的提供(雖然沒有問過她)。

澳洲－Waterfront

上星期五，是ＡＩＫＯ的歡送晚餐，地點是ＷＡＴＥＲＦＲＯＮＴ。 ＷＡＴＥＲＦＲＯＮＴ是一家在碼頭上的海鮮餐廳，地方環境不錯，價錢偏貴， 地點是ＡＩＫＯ選的，除了自己的主菜外，大家一起吃的和喝的都是另一位友人 點的，看她點餐時候的豪氣，我就知道這一頓不便宜。 結果十個人的晚餐，分開九個人付，一個人大約一百二十塊，在墨爾本來說，算 是可貴。個人來說，我比較捨得花錢在吃上面，可是我覺得這個價錢，應該可以 有更好的選擇。 好幾年前，在慶祝某朋友的生日時，去過ＷＡＴＥＲＦＲＯＮＴ在賭場裡的第一 家店，食物和環境氣氛還算可以，但讓人生氣的是蟲患，還記得我們在桌子上抓 到路過的蟑螂，待應生也只是把一聲不好意思把他拿走。 去年，再去裝修和擴充過後，賭場裡的ＷＡＴＥＲＦＲＯＮＴ，感覺是食物和環 境也比以前進步，再沒有小強的煩惱，所以上次去後感還是滿意的。 這一次，我們十個人的晚餐，除了每人自己點的一道主菜外，還有兩個烤海鮮拼 盆，兩打生蠔，幾瓶白酒，一些薯條和沙拉。評價是烤海鮮不錯，主菜的味道普 通，其他即一般。 Port Melbourne的沙灘： 搭去Tasmania的船： Port Melbourne (我工作附近的地方): 碼頭上的Waterfront： Waterfront門口： Waterfront 環境： Oysters x 12　(覺得有點不值)： Seafood Platter (Bay Bugs & 蟹很不錯)： Seared Tuna Steak （很鹹）： Lobster Risotto （不錯，但是很膩）： Seafood Lingini　（朋友說不好吃）： Salmon and Lobster Wellington　（我的主菜，三文魚太老，可能不適合做Wellington）： 合照： 是晚，喝醉的友人，天說和做了一些很過份的事，而我們也沒有阻止喂醉的她， 讓另一位朋友受到委屈。對不起啊，娜娜，令你一直的忍耐和受氣。 喝醉的友人，大力的把杯放在桌子上就打破了： 整體來說，東西不是太難吃，可是這個價錢比這裡好的地方有很多，應該不會想再光顧了。

澳洲－放浪記

昨晚 在看完小孩尿尿後不久 我那姍姍來遲的朋友 終於到達唐人街附近 看到她後 我馬上說:『你遲到了啊』 她說:『沒有 你說7點到7點半的 現在剛好是7點半』 好像是真的有這樣說過 所以她並沒有慣性的遲到嗎? 後來 我說起: 『快三個月 都沒有一起吃飯 你很忙啊』 她卻說:『是你忙吧 一個星期才可能有一天有空約我』 好像是這樣 那到最後又是我的錯嗎? 再想想 這幾個星期都沒有在家裡吃過飯啊 如果這是香港 我爸姐都已經在抱怨 不然就在罵 所以 澳洲萬歲! 自由萬歲! 為了配合我那天自由不覊的心情 我決定去帶我朋友去一家 離唐人街有點遠 和有點隱閉的一家日本餐廳 : HOROKI【放浪記】 這是隔壁店的照片 隱閉到晚飯時間一個人也沒有 以下的照片才是 真正的 【放浪記】 這個朋友 也曾經是有名的 大胃王 又是那種吃很多卻不太會胖的討厭體質 但上次見而時 可能是因為喝酒過多而稍微變胖 而這次再見面 卻明顯地消瘦了不少 而且她更說 她現在的食慾變很少 已經不再像從前的能吃 我失望地想 我就不能再亂點很多的菜 雖然後來也點了不少 以下就是點了的菜 Sundried…

澳洲－Silk Road

昨晚 在L小姐的介紹下 我們去了一家 有衣服限制的店（Dress Code?) 那就是一家一定要穿比較正式才能進去的店 L小姐說 我們要進入上流社會!? 那平常的我們 是在下流社會嗎? 我知道 L小姐　只是在隨便的說說 但我蠻討厭硬要把人分上下 看不起別人的人 難道弄到好像許純美那樣 就真的人比較上流 就真的是台灣的上流社會嗎? 她就只是一個笑話吧 回歸正傳 昨天下班後 我們去這家在 Collins Street 的酒吧： Silk Road 看網上的食評說 這裡的酒好貴 食物要等很久 還不值得那等待 而待應生們 也完全不知道他們在做什麼 這樣的店 我們為什麼還要來呢? 害我們還特地穿西裝很正式的來呢? L小姐說 這家店的裝潢 總共花了6百萬 (港幣嗎?) 店裡的的待應生 都像模特兒一樣 結果整個晚上 也沒有看到一個像樣的 只是這家店的裝潢 真的很豪華 幾層樓高的天花 掛著閃閃發亮的水晶燈 長長的雲石吧檯 吧檯後很多不知名打著燈的酒 我們坐在二樓的沙發上 感覺有點侷促 是我們人太多的關係吧 這酒吧裡 什麼樣的食物 都應有盡有…

澳洲－No. 8

昨晚 我又跑出去和朋友吃晚飯 已經不知道忽略家裡的泡麵多少個晚上 更過份的是 我又再推掉本來約好的朋友 然後和另外的朋友 出去吃晚飯 細數一下 她的晚飯已經拖了三個星期 我是很過份的 我知道~ 對不起了~ 晚上 我, 琳, 肥Joe 和 L小姐 本來想去賭場裡的一家新餐廳的 可是在沒有訂位子下 竟要等45分鐘 而昨天只是星期三 並不是什麼特別日子 快餓昏的我們 便決定去其他的地方覓食 反正在賭場裡的餐廳多的是 最後在L小姐的介紹下我們決定去No.8 是晚 我當然又有帶我的新相機 以下是昨晚拍的照片: Breads and Dips 麵包不錯 Dips也不錯 只是不知道紅色的是什麼…其實另外的也不知道 Appetisers Tasting Menu: (四小碟) 左邊的: Cured Duck Breast 醃鴨胸 右邊的: Wagyu Beef Carpaccio 生和牛片 上方的: Grilled King Prawns with…

澳洲－忠治居酒屋

昨晚相約友人【千層肚】在唐人街附近的忠治居酒屋 這居酒屋算是墨爾本唐人街附近少數真正日本人開的餐廳 因為是日本人餐廳 再加上是居酒屋的關係 所以食物都很精緻 或簡單一點來說就是吃不飽 我和另一友人 在這裡的記錄是吃完8道菜後 還是需要再點兩個鍋燒烏冬來飽肚 是次我和女俠千層肚是否能再創高峰呢? 看完菜單後 我一口氣點了8道菜 而千層肚也只是稍微的假裝驚訝一下 鎮定的千層肚女俠 果然是名不虛傳 以下是我用新的相機 拍下的菜照和千層肚照片: 注意看筷子上的東西 那到底是什麼… 海膽魷魚手卷 忘記拍照就給我吃掉 第一次嘗試海膽的千層肚 覺得有點苦 可樂餅 & 鰻魚火卷 不能吃芥未的千層肚又開始哭了 雞蛋青瓜絲拌生牛肉 日式串燒拼盤 味道不錯 但吃起來卻很不方便的串燒 因為肉都不願意離開竹筏被我們吃掉 炸蝦天婦羅 我只吃到蔬菜天婦羅 和被咬一口青瓜天婦羅 章魚小丸子 (軟棉棉小丸子) 日式牛排漂亮汁 菜單上面寫著: Japanese Style Steak with Beautiful Sauce 只是這個漂亮牛排 真的不錯吃 在居酒屋裡當然少不了要喝點酒 我很禮貌地倒酒時 卻被說我像是有日本婦女的賢良淑德… 我只是體貼啊! 最後千層肚的照片… 因為女俠的資料要保密就不登了 但這個昨天剛收到的新相機Fujifilm F100fd…

澳洲－食物中毒 之 Waffles

上星期 不幸地吃錯東西導致食物中毒 結果某一個晚上 我零晨三 四點開始狂吐 吐吐瀉瀉的生活 就這樣維持了兩天 那兩天中 兩位友人自薦來我家吃飯 而因為我的身體不適 我有幸地得嘗琳的廚藝 本來 我提意吃清淡一點 不如吃粥 但在幫洛琳買菜時 我才發現 原來清淡一點就真的只有粥時 我對琳說: 『如果我今天沒有一起來買菜 那這個晚上會是3個人和一人一碗粥嗎?』 而琳則堅持說 『還會有四季豆 和 蟹肉給你拌粥吃的』 那時候 我才知道兩天沒有吃過東西的我 其實是渴望大魚大肉的 雖然到最後我還是要煮一點菜 但我還是很感謝琳煮粥的心意 和想說蠔油四季豆雖然是奇怪的組合 但味道也不錯 而煮雞翼當然是沒有什麼口感的 所以雞翼也很好吃的啊 因為生病後 每天都要吃藥 而奇怪的治嘔吐藥 卻給醫生千叮萬囑一定要在飯後才能夠吃 (是要在飯後吐前 馬上吞下藥丸嗎?) 所以病後的好幾天 每天早上都吃過早餐後吃藥 在週未的時候 更展開早上尋找夢幻格子餅(Waffles)之旅 這個傳說中墨爾本最好吃的Waffle 將會成為我的吐前餅 其實 我早知道這家餅店大約在Flinders Lane裡的一條橫街 所以要尋找這家店一點也不難 如果說是夢幻中的格子餅也有點誇張 只是這格子餅的口感真的不錯 尤其是剛出爐熱呼呼的更令人垂涎 算是墨爾本值得推薦的小吃之一 因為食物中毒才吃到美味的Waffles 也算是意外收獲吧…

澳洲－天府

幾週末前 再次光顧重新裝修後的天府四川菜館 其實『重新裝修』在墨爾本是一個很讓人懷疑的用詞 因為記憶中很多寫著『重新裝修』的餐廳 實則意味著 那餐廳沒有通過衛生檢查 而被強制式的封店 唐人街的一家水餃店便曾經被封店後美其名的裝修 裝修後的天府 其實沒有多大的改變 主要就是新的桌椅 和比較乾淨的地板 但這次再回到天府 地板已回復過去的油滑 重開後的天府 味道沒有以前的麻辣反而變鹹 還是我已經變得不再害怕吃辣 我真的不知道 這次我們點的菜 唯一讓我覺得辣的就只有夫妻肺片 不知道 為什麼那個晚上 我很想吃香辣蝦 在只有我一個人想吃香辣蝦的情況下 我還是堅持要點它 我說 我一定會把它吃完 結果我真的一個人吃掉一盤蝦 而整個週六日 我肚子也在作怪 兩個晚上沒睡 不在睡的時候 差不多 都在廁所裡渡過 害了我一個週未的香辣蝦: 超鹹的皮蛋豆腐: 辣子雞丁: 水煮魚: 不知道什麼雞 跟辣子雞有點像 味道有點甜: