布奶麻來香港後說過香港的點心,也許是她最喜歡的香港料理,而這個味道是是台灣的點心怎麼也比不上的。今天心血來潮的想寫一下久久不曾寫過的食物,整理了這些年來帶過布奶麻去的點心店和酒樓。
先說一些比較大眾化的酒樓,像美心、稻香、名苑酒家、東海等等,我猜這些酒樓當中最大的應該是美心集團,旗下有一堆不同名字不同級數的酒樓。
八月居:

點心不錯,擺盤也漂亮,算是美心當中比較好的選擇;八月居,八月軒,八月花等都應該是美心比較高級的酒樓,點心做得比較精緻,水準也保持得比較好。
翠園:

名苑:

大酒樓水準,點心普通,不過不失;名苑不是美心旗下的,另外在機場的美心。翠園是美心在機場的另一品牌,如果不介意吃貴一點,算是在機場裡比較好吃的點心。我猜美心。翠園是美心為了避開機場的『市區價格保障』另立的品牌?
蓮香居:

舊式酒樓,懷舊店心,沒有招呼,沒有送點心的阿姐,店心出爐是要用搶的,要不顧儀態才可以吃。
稻香:

價錢便宜分店很多,分店之間的水準可以很參差,就算是同一家店也不一定每次都好吃。曾經常去稻香訓練酒樓的私房菜和酒樓,訓練酒樓的點心比外面好一些,但私房菜一開始是不錯的但最後一次去是明顯地差了。
在某次中午穿著短褲+Sanuk想去吃Lawry’s被婉拒說沒有位子後,去了旁邊同樣是美心集團的紫玉蘭:

這家應該算是美心的高級滬菜酒樓,午餐有一些京滬式的點心,包點(蘿蔔絲酥餅&蔥油餅)做得很不錯。
續大酒樓之後,這些年香港多了很多點心的專賣店,應該也是添好運紅了之後帶起的風潮。
添好運:

添好運現時有6家分店,我只有吃過深水埗和大角咀的添好運,深水埗那家吃過2-3次,都覺得點心非常的油膩,大角咀奧海城的點心比較好,也是我會帶布奶麻去的添好運。
點一籠:

曾經去過一次,是一家中伏店。
點點心:

本來只有一家店,現在大慨有4—5家店,佐敦店的點心不錯,比添好運好吃。
春風得意:

店剛剛在九龍城開的時候有去過幾次覺得不錯,最近和布奶麻剛好經過就帶了她去試吃,結果我們又中伏(現已結業)。說到已結業的點心店,香港的點心店/酒樓的競爭真的很大,我和布奶麻第一次去飲茶的老點心,我們大慨三個月前再去吃了一次,味道也還是不錯,但最近再經過發現他們已經結業了!!!
唐宮小聚:

本來是只有中環一家店的,現在開到三家,生意都超好,常常要排隊,算是新式的點心店,食物比較精緻,適合拍照打卡,味道也不錯。
朗豪坊的飲茶:


另一家新潮的拍照打卡點心店,味道一般般,乾炒牛河有上色但味道偏淡,可以選的話唐宮小聚會是比較好的選擇。同樣在朗豪坊附近的有明閣,是比較貴的酒店飲茶,裝潢很漂亮,但CP值偏低,如果在旺角的話會選帝京軒,也是布奶麻比較喜歡的酒店飲茶之一。(明閣和帝京軒都找不到照片了)
海景軒:

很久以前吃過的海景軒,高價位高評價的酒店飲茶,是一家我一直想找機會帶布奶麻去試試的店。
玉庭:



沙田帝都酒店新近改名開的潮州酒家(原名帝玉庭是吃粵菜的),中午有潮州料理和點心很合我心意,我和布奶麻第一次去的時候本來很欣賞他們的點心和滷水食物的,但後來嚴重的漏單,最後一組點心在反覆追單後還是弄了20-30分鐘才送來,弄到布奶麻說以後都不想再來了。
王子私房菜:


一個多星期前的早上,去元朗的時候突然興起進去吃的,卻意外地有驚喜,是最近吃過比較好的點心之一,咸水角是新鮮炸的,不是放到冷冰冰的那種,裡面的料也好吃,叉燒雖然有點肥但肉很腍,唯一比較失望的是灌湯餃,餃餡很實像一顆大餃子。
利苑:


這是布奶麻重覆了很多次,她最愛最愛的飲茶店,但要注意的是以利苑的價格,不同的分店水準居然是頗有偏差的,布奶麻最愛的是旺角洗衣街的利苑,我們每次去也是很滿意的,但像沙田店的晚餐和飲茶就很讓人很失望了,曾經試過還未煮腍有點像吃膠一樣的鮑汁鳳爪(在沙田新城市的話,會推薦比較便宜的明珠閣),而其他利苑店像中環IFC店,尖東店,Elements店都是不錯的,但布奶麻還是最喜歡旺角店,每次去利苑都必點的有蟹肉蝦仁蒸蛋白,腸粉和鮑汁鳳爪。
布奶麻介紹的紫玉蘭及利苑酒家








