澳洲－蠔吧 Oyster Little Bourke

第六天的晚上，在友人的介紹下，我和哥哥去了在墨爾本
唐人街附近的Oyster Little Bourke。

這是一家以吃生蠔為主的西餐廳，餐廳內的光線有點暗淡，
所以我便把照片後製成底片風格。

Oyster Little Bourke：

餐包：

一打的生蠔，一半生吃，一半是Kilpatrick：

Kilpatrick 是用煙肉和Worcestershire sauce烤的生蠔。

Bloody Mary Oyster Shooter：

Bloody Mary Shooter －　是用蕃茄汁加伏特加做的小杯生蠔。

軟殼蟹和羊肉串：

Roasted Duck Breast　with Pumpkin Puree, Olive & Lircorice：

（烤鴨肉配南瓜蓉）

Margaret River Scotch Fillet with Creamed Spinach & Baby Onion：

Tasmanian Cascade：

這個Taasmanian Beer　我沒有喝過。

前菜方面，生蠔都很新鮮，最為難得的是能夠把Kilaptrick 也
弄到好吃，很多地方為了把煙肉烤到焦焦脆脆，都會把生蠔烤到
過熟。

Bloody Mary Oyster Shooter 完全只是貪新鮮試吃。

主菜方面，我哥的牛排非常的好吃，軟嫩多汁，口感和味道比
Mediterraneo Charcoal Grill　有過之而無不及，至於我
的鴨胸，是烤到約半熟的鴨肉，脆脆的鴨皮和肉之間還有一層
脂肪，也是味美肉嫩多汁。

朋友的推介，果然沒錯，Oyster Little Bourke值得一試。