澳洲-宋家南極蟹
這幾天我都在家裡吃布丁的廚餘,如她不吃的雞胸肉,她吃不完的 雞翼和酸乳酪,至於為她特製的肉醬我更想用來灌香腸。 在這個世代,人與狗的地位,果然是有點混亂。 也許,最近的我就只能夠回想,我哥哥來墨爾本那段時光,那個每 天出外吃飯的日子,因為未來的一段日子,我想我也只會想宅在家 裡。 哥哥在墨爾本的第五頓晚飯是在宋家廚房,去年姐姐來墨爾本時, 我也特地帶她來這裡吃南極蟹,算是一家水準也不錯的中菜館。 金沙炒南極蟹: 金沙炒,其實和黃金蝦球的黃金作法一樣,都是把鹹蛋黃裹在蟹的 表面再炒熟,不喜歡黃金蝦球這道菜的我,本來是很擔心金沙炒南 極蟹會不好吃,但怎知道這裡的金沙炒卻非常的香口美味。 京城骨香三刀魚: 三刀魚起肉是炒球,再把剩下的魚骨和魚鰭椒鹽,炒球的二味道不 錯,椒鹽的部份卻不夠香脆,麵粉也厚了一點點。 茉莉燻鴨: 蝦子鍋蹋豆腐: 鴨,豆腐和青菜味道就是和平常的一般不過不失。 椰汁紫米露: 南瓜餅: 核桃糊: 其他的甜點,我都沒有什麼意見,但餐牌上寫著即磨合桃糊的合桃 糊,吃一口就知道是用粉開的,非常的難吃。 吃兩口後,我便把碗蓋蓋上,但是那個多事的待應生以為我還未開 始吃,便走過來幫我打開和拿走碗蓋,並有禮貌地叫我趁熱吃,害 我想笑著罵髒話。 總結,南極蟹不錯,其他也算是中等。 連結-去年姐姐來澳洲時吃的宋家廚房(私房菜)

