香港－興發茶檔

聖誕節當日下午，和高貓在尖沙咀無所事事，街上閒逛一會後， 決定去海防道臨時熟食成場，尋找美味的咖央多。 走進海防道的街市經過很多寫著奇怪符號的中東／印度肉檔後， 找到很多家不同的熟食檔，茶餐廳，魚蛋粉，海鮮，雲吞麵，牛 雜牛腩等等，港式美食應有盡有，只是街市般的環境，當然是地 方細小，坐不安隱，不太衛生，還要不介意搭檯。 有賣咖吔多的茶餐廳名字叫發興，從海防道走進街市的話，差不 多要走到街市另一面的出口才找到。發興茶檔： 坐下來後，跟老闆娘叫了兩份咖吔西多，老闆娘則說： 『兩份咁多？好滯架。你不如要一份豬扒包？試下其他野，好好 食架。』 就如老闆娘說的，我們叫了一份咖吔西多和豬扒包，而飲料方面 她則介紹柑桔檸檬，卻叫我先要一杯，好喝的話再叫一杯。 柑桔檸檬不錯，後來多要了一杯： 舊雪櫃上貼著【正宗新嘢】，究竟什麼是正宗新嘢，如果是新的食 物，又怎會有正宗不正宗之分。後來發現正宗新嘢好像是麵包皮， 牛油，咖吔，再加兩大片牛油？正宗新嘢： 豬扒包先來，去皮白麵包和豬扒也很好吃（一流的下午茶）： 咖吔西多，咖央是西多上面黃色的醬，是一種甜甜的帶點椰香味的 果醬，網上說這是一種用椰漿、雞蛋、糖和香蘭葉製成的果醬，是 星馬地區常用的果醬，雖然我算是半個馬拉華僑，但我真的完全不 知道，也有可能在馬來西亞時有吃到但不知道那就是咖央。 咖吔西多（西多好吃，加上咖央更覺一流）： 發興茶檔： 尖沙咀熟食市場： 幾天前才在報紙上讀到香港的一些街市商場等公共地方老鼠為患， 想不到今天便在吃咖吔西多時看到兩隻老鼠在地上爬過，走進發興 茶檔的廚房，為了不驚動正吃得津津有味的友人，我沒有說什麼， 後來想想貓應該是會捉老鼠才對啊。