澳洲－Esposito (Toofey')
Esposito原名Toofey，一家離家不遠的餐廳，還記得很多年前已經看過不少 推薦這家餐廳的食評，可是一直卻說來不來，也許是心裡覺得離家太近的 餐廳，不管多裝潢多漂亮，氣氛有多好，也因為少了中間的旅途而缺乏期 待，而變得像街坊餐廳。 太遙遠的我們怕不值得，太近的我們則不懂得珍惜。 應友人的要求，這是一家專吃海鮮的餐廳，店裡的裝潢不錯，應該是剛重 新裝修不久，店裡的洗手間更是用名貴的Aesop，後來在網上查一下才發現， 店的名字最近改了，廚師也更換了，所以我手裡的那本澳洲飲食男女也是 時候換了。 坐下來後，待應生便把酒牌遞上，選酒這樣的任務，我們當然交給整整一 個星期還在宿醉未醒的Ｇａｖ，而他簡單的決定這個月也不再喝酒。 先說前菜，我們點了三種，Crayfish Broth，Moreton Bay Bug Ravoli，Mud Crab。 Crayfish是一種淡水的龍蝦，被包在小小的意大利水餃，再伴清湯，簡單來說 我不懂欣賞，因為一點龍蝦的味道也沒有。Moreton Bay Bug也是一種蝦類， 可以說有點像香港的瀨尿蝦，但又全不相同，味道上比Crayfish Broth好一點， 但評價同上。第三道前菜，泥蟹做的冷肉配上不知名的綠色沾醬和硬多士， 卻是出奇地不錯的組合，算是合格的前菜。 主菜除了兩個友人點了John Dory 和 Snapper外，其餘的一律都是Linguini Marinara， 大家都很想吃意粉就是了。 我嘗了一點友人的John Dory，味道不錯，Parma Ham 包裹的小蝦也很別緻， 味道如何則不得而知，只是我相信這裡的魚蝦都很新鮮。 一律五個海鮮意粉，都沒有讓人失望，用料講究新鮮，有大蝦，帶子，魷魚， 魚片，蛤蜊，青口，味道一流，是我在墨爾本吃過最好的海鮮意粉之一，另 一家再去時已經沒有第一次的味道，而現在更改成扒房了。 總括來說，Esposito的食物都很精緻，環境也不錯，前菜要小心選擇，主菜 不錯，單是Linguini Marinara便值得重來。 Esposito： 飯後走路去附近的Brunetti喝飯後咖啡加甜點：